Site icon Dziecko i Figura

AMERYKANIE mają BBQ i KUKURYDZĘ – a jakie są POLSKIE dania na ŚWIĘTO NIEPODLEGŁOŚCI? Czy je znasz?

Amerykańska kuchnia nieodłącznie kojarzy nam się z indykiem, który przygotowywany jest na Święto Dziękczynienia. Z kolei Dzień Niepodległości obchodzony 4 lipca to czas na grilla (BBQ) i kukurydzę.

 

Tymczasem w Polsce kulinarna tradycja świętowania jest trochę zapomniana. W ogóle można powiedzieć, że jeszcze do niedawna, zanurzeni w martyrologii Polacy nie mieli poczucia, że jest co świętować! A przecież zgodnie z wielowiekową tradycją to przecież stół i wspólne biesiadowanie jednoczy poszczególne rodziny, środowiska i cały naród.

 

Co zatem tradycyjny Polak powinien zjeść w Święto Niepodległości?

Po pierwsze gęsinę, która podawana jest z modrą kapustą i dodatkami – kopytkami, kluskami śląskimi czy ziemniakami.

 

fot. naludowo.pl

 

A po drugie rogale świętomarcińskie – wypiekane z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku. Jeszcze do niedawna dostępne były tylko z Poznaniu, jednak obecnie rogale kupić już można praktycznie w każdym mieście.

 

fot. commons.wikimedia.org

 

Świętujmy zatem nie tylko patriotycznie, ale i kulinarnie!

 

(aw), fot. realsimple, naludowo.pl,  commons.wikimedia.org

 

Komentarze

Komentarze

Exit mobile version