Zdecydowanie szparagi zielone, ponieważ są one najdelikatniejsze. Nie trzeba ich obierać. Warto mieć pewność, że warzywa są świeże. Żeby to sprawdzć wystarczy ułamać końcówkę. Po przełamaniu powinien pojawić się sok. Prawidłowe szparagi charakteryzują się też jasnymi i połyskującymi się główkami.
ZOBACZ TEŻ:Rozwód-czy da się to zrobić BEZ SZKODY dla dziecka? Psychologowie radzą, by…
Sprawdz jak przygotować krem ze szparagów dla niemowlaka
Usuwamy zdrewniałe końce, dokładnie myjemy pędy i gotujemy w niewielkiej ilości wody. Najpierw gotujemy łodygi. Gdy będą miękkie, dorzucamy główki. Zupę przecieramy lub miksujemy, możemy doprawić koperkiem, dodać pół żółtka, a dla dzieci nieobciążonych alergią całość zmiksować z jogurtem naturalnym.
Żródło:sosrodzice.pl/ pixabay