Święta to czas dla rodziny. Śpiewanie kolęd, prezenty pod choinką i stół pełen jedzenia. Pamiętasz, czy kiedykolwiek spędziłaś święta bez efektu przejedzenia? No właśnie! Wigilijne wieczerze obfitują w ogromne ilości potraw. Marnowanie żywności to bardzo powszechny problem, zwłaszcza w tym wyjątkowym czasie.
Jak nie dać się świątecznemu szaleństwu? Co zrobić aby nie marnować żywności? Poniżej kilka sposobów!
-
Planuj
Aby uniknąć zakupowego szaleństwa i chwilowych impulsów, przygotuj listę potraw wigilijnych. Właśnie tera, spisz na kartce potrawy i potrzebne do nich produkty, Idąc do sklepu, trzymaj się swojej zapiski! Nie daj się skusić promocją. Dzięki temu unikniesz zakupowi dodatkowych produktów, których i tak nie wykorzystasz. Pamiętaj, że w tym roku liczba osób przy wigilijnym stole jest ograniczona! Zatem będziesz potrzebowała mniejszej ilości jedzenia.
-
Minimalizm
Jak co roku zadajesz sobie pytanie ‘co zrobię jak zabraknie?’. Nie zabraknie! No bo, czy kiedykolwiek zabrakło? Nie! W związku z tym, że tegoroczna Wigilia będzie w okrojonym skaldzie, zmniejsz także porcje potraw.
-
Odpowiednio przechowuj żywność
Weź pod uwagę jaką ilością miejsca w lodówce dysponujesz. Staraj się nie robić nic ponad tę miarę. Jeżeli pogoda na to pozwoli, część dań możesz wystawić na balkon, jednak to nie jest pewne rozwiązanie (pogoda lubi być przewrotna). Jeżeli po świętach coś zostanie – zamroź. Pamiętaj tylko, aby na opakowaniu zapisać datę mrożenia.
-
Dania z ‘resztek’
W dobie ‘zero waste’ istnieje wiele przepisów, jak stworzyć coś nowego z pozostałości jedzenia. Wystarczy poszperać w Internecie, a na pewno znajdziesz przepisy dla siebie.
-
Podziel się
Jeżeli po świętach zostało Ci jedzenie, nie wyrzucaj go! Zorganizuj poświąteczny obiad, albo zaproś osoby, z którymi nie miałaś okazji widzieć się w tym czasie. Możesz także oddać dania do baku żywności (jeżeli jest taka możliwość w Twoim mieście). Kolejnym rozwiązaniem, jest rozdzielenie jedzenia pośród gości. Na ‘odchodne’ wręcz każdemu torbę z porcją jedzenia.
Pamiętaj, że święta to nie tyko jedzenie i picie. Warto urozmaicić ten czas o inne rozrywki. Jedzenia na pewno nie zabraknie, a dzięki temu unikniecie efektu świątecznego przejedzenia.