Dajesz swojemu dziecku do picia pyszne soki owocowe? Jesteś przekonana, że zapewniasz mu wszystko co najlepsze? Rodzice nie są świadomi tego, co się kryje w napojach owocowych.
Rynek produktów żywieniowych stale się rozwija. Jest lato, a więc z półek sklepowych najszybciej znikają wszelkiego rodzaju napoje. Smakowe, owocowe… bo któż by chciał pić wodę. Prawda? Producenci przyciągają konsumentów magnetycznymi hasłami: „pełne witamin”, „najlepsze dla dziecka”, „samo zdrowie” itd.
Tymczasem lekarze biją na alarm. W ostatnich latach przybiera na sile epidemia otyłości wśród dzieci. Jednak na tym nie koniec. Coraz więcej dzieci ma problemy z koncentracją i nadpobudliwością. Do tego dochodzi próchnica zębów.
Lekarze są zgodni- jednymi z głównych winowajców są słodkie napoje!
Jak temu zapobiec?
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej- Państwowy Zakład Higieny rekomenduje podawanie dzieciom czystej wody oraz ograniczenie spożycia słodkich napojów. Kiedy jednak zechcesz podać dziecku kolorowy napój, koniecznie przeczytaj jego skład umieszczony na etykiecie!
Dlaczego?
Aby napoje miały intensywny, apetyczny kolor, dodawane są do nich sztuczne barwniki, takie jak: żółcień chinolinowa E 104, żółcień pomarańczowa E 110, tartrazyna E 102, czerwień koszenilowa E 124, azorubina E 122, czerwień Allura E 129. Barwniki te mogą powodować problemy z koncentracją u dzieci.
Ponadto, do kolorowych napojów dodawane są duże ilości cukru. O ile większość rodziców zdaje sobie sprawę z tego, że słodzone i gazowane napoje mogą zawierać nawet kilka łyżeczek cukru w 1 szklance, to mało kto spodziewa się dodatku cukru w napojach opatrzonych nazwą „nektar” czy też „sok”. Tymczasem większość napojów owocowych dostępnych w sklepach jest dosładzana w celu polepszenia ich smaku.
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej alarmuje: cukier uzależnia, wzmaga apetyt i prowadzi do otyłości! Do słodkiego smaku łatwo się przyzwyczaić i potem trudno jest z tego zrezygnować. Ponadto, cukier powoduje powstanie w jamie ustnej warunków sprzyjających rozwojowi bakterii próchnicotwórczych.
Pasteryzacja…
No dobrze. Przeanalizowaliście etykietę napoju- zdrowy sok owocowy, bez cukru, pasteryzowany, „pełen witamin”– jak twierdzi producent. Myślicie sobie- idealny wybór! Ale czy na pewno?? Niekoniecznie… Niestety, proces pasteryzacji przebiega w wysokiej temperaturze, niszcząc większość cennych witamin oraz enzymów.
Więc co powinny pić nasze dzieci?
Najlepiej czystą wodę, ale dzieci zazwyczaj nie chcą jej pić… Jednak gdy dodamy do wody plaster cytryny i listek mięty, napój będzie bardziej przystępny. A przede wszystkim, gdy chcemy dostarczyć dzieciom zdrowych witamin, podawajmy im świeże, samodzielnie wyciskane soki owocowe. Naturalnie słodkie, a przy tym zdrowe!
Źródło: https://ncez.pzh.gov.pl/, https://naturacoldpress.pl/