Witamina C pełni kilka ważnych ról. Jest naturalnym kosmetykiem, który pomaga nam utrzymać młodość oraz walory urody takie jak zdrowa i jędrna skóra. Pomaga w gojeniu się ran, a także chroni komórki ograniczając uszkodzenia.
Witaminę C można spożywać naturalnie, jedząc warzywa i owoce bogate ten eliksir zdrowia i odporności. Są to owoce cytrusowe, a w tym pomarańcze, cytryna. Dalej na liście znajdują się papryka, truskawki, czarne porzeczki i kilka warzyw jak np. brokuły, czy też brukselki.
Zalecane ilości
No właśnie, ile tak naprawdę witaminy C należy sobie serwować i w jakich dawkach? Dorosłym w wieku od 19 do 64 lat wystarczy 40 mg dziennie.
Ponieważ nasz organizm nie wytwarza witaminy C, pozyskujemy ją w codziennej diecie. Jest ona również dostępna jako suplement w kapsułkach, lub temu podobnych. Warto wiedzieć, że witamina C nie może być magazynowana w organizmie, dlatego nadmiar nie jest wskazany.
I tutaj występują pewne niejasności
Badania wykazują, że dieta szczególnie uwzględniająca owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko występowania niektórych odmian raka, np. płuc. Eksperci jednak nie są jednomyślni co do tego, czy ma to bezpośredni związek ze spożywaniem posiłków bogatych w witaminę C.
Kolejną bardziej powszechną tezą jest ochrona przed przeziębieniem. Przyjmowanie doustnych suplementów, lub witaminy C w pokarmie nie zapobiegnie chorobie. Badania wykazują, że zyski wynikające z przyjmowania tych dobroczynnych wartości, w prawidłowych dozach, w celu skrócenia czasu trwania lub nasilenia przeziębienia są znikome.
Dobrą wiadomością jest to, że witamina C wzmacnia układ odpornościowy. Zapobiega w mniejszym, stopniu powstawaniu lub nasilaniu się chorób, ale znacznie bardziej intensywnie wzmacnia odporność.
Wysiłek fizyczny
Ćwiczenia również odnoszą się do tej kwestii. Intensywny charakter wysiłku, jaki ma miejsce podczas ćwiczeń, skutkuje brakiem równowagi pomiędzy działaniem aktywnych form tlenu a biologiczną zdolnością do naprawy wyrządzonych szkód. W odniesieniu do ćwiczeń stan zaburzonej równowagi występuje u tych z niższym poziomem witaminy C. Zatem osoby, które trenują regularnie lub angażują się w innego rodzaju intensywny wysiłek fizyczny, zaleca się, aby uzupełniały witaminę C proporcjonalnie.