Redaktorka serwisu internetowego Little Things postanowiła przeprowadzić eksperyment żywieniowy. Na jeden tydzień zrezygnowała z produktów odzwierzęcych. Oto co się stało.
Kate Taylor zdecydowała się na 7 dni zostać weganką. Zrezygnowała z jedzenia mięsa i produktów nabiałowych. Jak się czuła w tym czasie? Co spowodowało odstawienie tych dwóch grup produktów?
Pierwszego dnia eksperymentu Kate zastąpiła mleko krowie migdałowym. Dodała je go kawy. W ramach śniadania zamiast typowych płatków z dodatkiem mleka zjadła owsiankę na wodzie. Nie była zadowolona. Posiłek jej nie smakował.
Na obiad zjadła tylko sałatkę. Był to tzw. cezar z grzankami. Do tego dressing. Kolację stanowiły gotowane warzywa. Ostatni posiłek tego dnia wreszcie jej smakował. Poszła spać zadowolona.
Dzień drugi. Kate rano wypiła kawę z mlekiem migdałowym. Potem zjadła sałatkę z jarmużem. Zaczęła stosować więcej przypraw, by dania warzywne miały bardziej wyrazisty smak. Na obiad zjadła makaron z warzywami.
Dzień 3. Tego dnia Kate zasmakowała falafela. Podstawą obiadu były ziemniaki. Położyła się wcześniej, by uniknąć ochoty na podjadanie tego, czego nie wolno jej jeść.
Co się wydarzyło w kolejnych dniach?
Kate dostała niezłą szkołę! Przyznała się do wstydliwej kwestii, którą zrobiła 5. dnia!