Mimo iż uwielbiają jeść, Francuzki mają znacznie niższe wskaźniki otyłości niż przykładowo kobiety w Stanach Zjednoczonych. Z czego to wynika?
Dlaczego francuskie kobiety nie tyją?
Autor Michel Montignac szczegółowo omawia to zagadnienie w swojej książce „Dieta francuska: dlaczego francuskie kobiety nie tyją?”. Według badań Montignaca, Francuzi, mimo swojej miłości do jedzenia, mają najniższą średnią masę ciała na mieszkańca w zachodnim świecie. Dlaczego tak się dzieje?
Istnieje kilka powodów!
Prawda jest taka, że na to, dlaczego Francuzi są szczupli, wpływa kilka czynników. Ale najważniejsze nie jest samo jedzenie, ale sposób, w jaki jest ono spożywane. Podczas gdy wielu z nas spieszy się z porannym szybkim śniadaniem i zjada lunch przy biurku, Francuzi jedzą powoli i metodycznie, delektując się każdym kęsem.
„Nigdzie nie znajdziesz większej grupy smakoszy” – twierdzi Montignac.
Czytaj też: Chcesz wyglądać pięknie? Oto 7 niesamowitych porad urodowych od Francuzek!
Doktor Jean-Michel Cohen, autor książki „The Parisian Diet”, twierdzi, że bezmyślne jedzenie jest klasycznym błędem, który prowadzi do otyłości.
„To widoki, zapach i smak, którymi musisz się cieszyć” – powiedział Cohen.
Co za tym idzie, dietetycy zalecają nam „rozciąganie” posiłków i robienie sobie krótkich przerw między każdym kęsem.
„Nawet jeśli jesz czekoladę, ciesz się nią! Im bardziej lubisz jeść, tym szczęśliwszy stajesz się, gdy posiłek dobiega końca” – mówi Cohen.
Lekarz jest przekonany, że to nawyk powolnego i celowego jedzenia pomaga Francuzkom zachować kontrolę nad swoją sylwetką.
Źródło: Cheatsheet.com
Zdjęcie: Pixabay