Wojciech Modest Amaro ma bardzo śmiałe plany na przyszłość. Już wkrótce zamierza…
Kim jest Wojciech Modest Amaro?
Wojciech Modest Amaro jest jednym z najwybitniejszych szefów kuchni w naszym kraju. Prowadzi własne restauracje i występuje w programach kulinarnych. Jako JEDYNY w Polsce może się pochwalić posiadaniem restauracji uhonorowanej gwiazdką Michelin. Jego styl gotowania pokochało już wiele osób w naszym kraju oraz poza jego granicami.
Na podbój Zakopanego
Już wkrótce Wojciech planuje otworzyć kolejną restaurację. Gdzie się będzie znajdowała? Chef planuje otworzyć lokal w samym sercu Zakopanego!
„To jest nowy projekt w starym sercu, czyli zrodzony dawno, dawno temu, ale czekający na właściwy moment i miejsce. Mnóstwo składowych ma zawsze wpływ na taką decyzję. I ta restauracja, która powstanie w zimowej stolicy Polski, w sercu Tatr, będzie takim uzupełnieniem moich kulinarnych możliwości. Będzie biesiadnie, rodzinnie, bardziej w stylu bistro” – zdradził agencji Newseria Lifestyle Wojciech Modest Amaro.
Kiedy start?
Nowy lokal Amaro ma ruszyć w marcu 2020 roku. Już teraz trwają jednak intensywne przygotowania do otwarcia.
„Przygotowujemy całą koncepcję kuchni, trwają bardzo zaawansowane prace projektowe, prace autorskich naczyń. Jesteśmy w trakcie, więc mamy zdrowy dystans czasowy do tego. Chcemy przygotować się jak najlepiej, takimi standardami się posługuję. Jak będziemy gotowi i zadowoleni z tego, co mamy, wtedy przekręcimy klucz w drzwiach i zaprosimy naszych gości” – mówi Wojciech Modest Amaro.
Wybierzecie się do nowej restauracji Wojtka?
Czytaj też: Gwiazdki Michelin 2019 rozdane. Restauracja Magdy Gessler traci gwiazdkę!
Źródło: Newseria Lifestyle
Zdjęcia: Instagram