Po około dwudziestu latach badań, naukowcy wykazali, że dieta bogata w czerwone mięso, smażone potrawy, wysokotłuszczowe produkty mleczne, przetworzone mięso i rafinowane zboża, może poważnie wpływać na…
O tym, że fast-foody są niezdrowe nie trzeba nikomu przypominać. Ostatnie badania dowodzą jednak, że to popularne jedzenie może być dla nas jeszcze bardziej niebezpieczne niż do tej pory uważano!
Naukowcy odkryli związek między niezdrową dietą a utratą wzroku w starszym wieku. Po około dwóch dekadach badań wykazano, że dieta bogata w czerwone mięso, smażone potrawy, wysokotłuszczowe produkty mleczne, przetworzone mięso i rafinowane ziarna, może mieć niekorzystny wpływ na wzrok.
Badanie mówi wyraźnie, że istnieją powiązania między dietą bogatą w niezdrową żywność a zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem (AMD).
Czytaj też: 7 sposobów, jak uniknąć ryzyka chorób serca
Ten stan, który wpływa z wiekiem na siatkówkę, rozmywa centralne widzenie. Według CDC, tylko w samych Stanach Zjednoczonych, około 1,8 miliona osób w wieku 40 lat i starszych żyje z AMD. Kolejne 7,3 miliona cierpi na chorobę zwaną druzą tarczy nerwu wzrokowego, która zwykle poprzedza AMD.
Badania skomentowała doktor Amy Millen z University of Buffalo w Nowym Jorku.
„Większość ludzi wie, że zła dieta wpływa na ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i otyłość. Nikt się jednak nie zastanawia, czy taka dieta wpływa na ryzyko utraty wzroku w późniejszym życiu. A właśnie to wykazały nasze wieloletnie badania”.
Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie „British Journal of Ophthalmology”.
Czytaj też: Co to jest „SLOW FOOD” i jakie są jego korzyści?
Źródło: Medical News Today
Zdjęcia: Unsplash