Fleksitarianizm to nowy trend żywieniowy, który deklaruje bardzo duża grupa Polaków.
Z badań agencji IQS wynika, że fleksitarianizm deklarują przede wszystkim kobiety i osoby z wyższym wykształceniem. Ten nowy trend określany jest także jako semiwegetarianizm.
Fleksitarianizm polega na ograniczeniu jedzenia mięsa lub też na spożywaniu go tylko okazjonalnie np. podczas przyjęć czy wyjść do restauracji. Ten trend staje się bardzo modny z uwagi na coraz wyższą świadomość żywieniową Polaków i chęć prowadzenia zdrowego stylu życia.
Czytaj także: UWAGA! Te SERY zawierają bakterie COLI! Sprawdź, czy MASZ je w DOMU?!
Na ograniczenie spożywania mięsa wśród Polaków wpływa także obawa przed chemią stosowaną przy produkcji mięsa, a także kwestie etyczne – niehumanitarne warunki w jakich hodowane są zwierzęta czy wpływ takich hodowli na środowisko naturalne.
Nie bez znaczenia jest także coraz gorszy smak mięsa. To powoduje, że mniej chętnie je jemy lub kupujemy mięsne produkty premium czy też regionalne wyroby wędliniarskie.
Jaka jest zatem przyszłość fleksitarian? Z pewnością będzie nas coraz więcej, co przyczyni się do poprawy naszego zdrowia.