Profil facebookowy Ewy Chodakowskiej to kopalnia wiedzy na temat ćwiczeń i zdrowego odżywiania. Trenerka opublikowała w nim 3 przepisy na obiad na podstawie jednej listy składników. Co ważne i ciekawe, na zakupy do przygotowania tych dań wydamy tylko 8 zł!
Każde z zaproponowanych przez Chodakowską posiłków obiadowych dostarcza tylko 553 kcal.
Lista składników:
* jaja „0” – 2 szt.,
* rukola (garść),
* olej rzepakowy (łyżka),
* pomidorki koktajlowe (10 szt.),
* pestki słonecznika (garść),
* ser mozzarella (pół kulki),
* otręby gryczane (łyżka),
* pieprz (szczypta),
* bazylia suszona (2 szczypty).
Przepis pierwszy: szakszuka
Wrzucamy pomidorki na patelnię. Rozgniatamy je widelcem. Dodajemy sałatę, trochę wody i dusimy na małym ogniu. Dorzucamy otręby. Mieszamy. Następnie wbijamy jajka. Przykrywamy patelnię i czekamy, aż się zetną. Na talerzu układamy plastry mozzarelli, a na wierzchu — zawartość patelni. Posypujemy słonecznikiem. Gotowe!
Przepis drugi: frittata
Do miski wrzucamy przepołowione pomidory (5), ser, otręby i rozkłócone jajka. Przyprawiamy i mieszamy. Naczynia żaroodporne smarujemy olejem i wlewamy do niego masę jajeczną. Wstawiamy do piekarnika i czekamy, aż się zetnie (temperatura 180 stopni). Gotową frittatę podajemy z sałatką (rukola, pomidory i słonecznik).
Przepis trzeci: sałatka
Jaja gotujemy na twardo. Ser dzielimy na części, pomidory na połówki. Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia. Skrapiamy olejem. Posypujemy otrębami i słonecznikiem. Gotowe!
Źródło: Facebook
Źródło zdjęć: Instagram