Monodieta to dieta oparta na jednym, przeważającym składniku.
Skuteczna monodieta jest uwielbiana prostotę i szybkość uzyskiwania wyników. W ciągu zaledwie kilku dni na dowolnej monodiecie można stracić kilka kilogramów, a jednocześnie oczyścić organizm z toksyn. W rezultacie osoba zaczyna wyglądać lepiej, jej cera staje się świeższa, ciało jest bardziej napięte i ma więcej siły. Ale czy na pewno dieta mono jest dla nas bezpieczna?
Czym jest mono dieta?
Dieta mono (znana również jako dieta monotroficzna) jest bardzo prosta i może prowadzić do szybkiej utraty wagi. Jednak zdaniem wielu lekarzy i ekspertów od odżywiania, dieta mono może być niebezpieczna dla naszego zdrowia.
„Ludzie, którzy przestrzegają diety mono, jedzą tylko jeden rodzaj żywności (jak banany lub ziemniaki), aby schudnąć. Specjaliści od żywienia ostrzegają, że może to prowadzić do niedoborów składników odżywczych i że każda zrzucony kilogram to również utracone mięśnie” – twierdzi ekspertka ds. żywienia Chrissy Carroll.
Zobacz też: Przyjemne ODCHUDZANIE? Poznaj zasady DIETY BANANOWEJ!
Jak to działa?
Kiedy stosujesz monodietę, jesz tylko jeden pokarm przez kilka dni lub nawet tygodni. Istnieją różne odmiany diety mono. Istnieje dieta bananowa, dieta jajeczna, dieta ziemniaczana, a nawet dieta czekoladowa.
Wady i zalety
Większość tradycyjnych programów odchudzających wymaga liczenia kalorii, równoważenia makroskładników, przestrzegania planu żywieniowego i/lub monitorowania wielkości porcji. Dzięki diecie mono zakupy i planowanie posiłków są (pozornie) proste, ponieważ jemy tylko jedno jedzenie lub bardzo ograniczoną liczbę jedzenia
Utrata masy ciała
Kiedy jemy tylko jedno jedzenie, nasze spożycie kalorii spada. Nawet jeśli zjemy porcję wysokokalorycznego jedzenia, takiego jak np. czekolada, prawdopodobnie zjemy go mniej i zużyjemy mniej energii w ciągu dnia. W rezultacie doświadczymy szybkiej utraty wody i zmniejszenia wzdęć, a utrata masy mięśniowej może również sprawić, że poczujemy się szczuplejsi. Niestety, efekt ten prawdopodobnie będzie krótkotrwały.
Niebezpiecznie restrykcyjne
Gdy przez dłuższy czas nie spożywamy różnorodnych pokarmów, aby zapewnić swojemu ciału ważne składniki odżywcze, skutki mogą być katastrofalne. Specjaliści od żywienia ostrzegają zwolenników diety mono przed zmęczeniem, obniżonym metabolizmem, niedożywieniem i utratą mięśni.
Naukowcy od lat wiedzą, że ograniczenie kalorii może prowadzić do zachowań kompensacyjnych, takich jak objadanie się. W tego rodzaju diecie brakuje makro i mikroelementów, takich jak białko, błonnik, tłuszcz, witaminy i minerały, które są niezbędne do utrzymania zdrowego organizmu. Ludzie, którzy jedzą tylko jeden typ jedzenia, ograniczają nie tylko kalorie, ale także wszelkiego rodzaju składniki odżywcze, a to może już być naprawdę groźne.
Jakie są rodzaje monodiet?
Oto 5 przykładów mono-diety!
1. Dieta jajeczna
Jak to działa?
Istnieje wiele odmian diety jajecznej. Od mono-planu, w którym jesz tylko jajka, po wersje zawierające warzywa o niskiej zawartości węglowodanów i inne chude białka wraz z jajami lub wersję keto, która dodaje masło lub ser do jajka.
Bezpieczeństwo
Jajka są dobrym źródłem białka, tłuszczu oraz kilku witamin i minerałów. Zawierają jednak również znaczną ilość cholesterolu i tłuszczów nasyconych, a osoby o wysokim poziomie cholesterolu powinny unikać ich nadmiernego spożycia.
2. Dieta grzybowa
Jak to działa?
W przypadku diety grzybowej jedyną zasadą jest zastępowanie jednego posiłku dziennie posiłkiem opartym na grzybach. Używaj dowolnego rodzaju grzybów, ale postaraj się ograniczyć tłuszcz wykorzystywany do ich gotowania.
Prostota
Dieta grzybowa jest bardzo bezpieczna i rozsądna (o ile ogólny plan odżywiania jest zrównoważony i pożywny).
Dieta grzybowa nie wymaga dużych zmian w planowaniu lub przygotowywaniu posiłków i nie wymaga liczenia, pomiaru ani śledzenia.
3. Dieta kefirowa
Wielu uważa, że najskuteczniejszą dietą mono jest właśnie dieta kefirowa, która zyskała już sobie wielu sympatyków. Nic dziwnego, ponieważ kefir to bardzo smaczny i pożywny produkt, który jest użyteczny dla naszego organizmu.
Istnieje co najmniej tuzin różnych odmian diet kefirowych. W większości z nich do produktu mlecznego dodaje się coś innego, na przykład jabłka lub twarożek.
Jak to działa?
W ciągu 3 dni nasze codzienne menu powinno składać się tylko z jednego lub półtora litra kefiru. Produkt należy podzielić na równe porcje, a konkretnie na 5-6 dawek produktu dziennie. Dozwolone jest też picie zielonej herbaty – naturalnie, bez cukru, a także niegazowanej wody w dowolnych ilościach. Kontynuowanie takiej diety przez ponad trzy dni nie jest jednak zalecane. Krótka dieta kefirowa może dać doskonały impuls do późniejszego przejścia na odpowiednio zbilansowaną dietę, która pozwoli ci dalej, ale stopniowo, odchudzać się.
4. Dieta gryczana
Odżywianie, które obejmuje tylko grykę również jest uznawane za jedną z najbardziej skutecznych diet mono. To prawda, że w ciągu 2 tygodni będziesz musiała jeść tylko owsiankę gryczaną gotowaną na wodzie. Ale za to w dowolnych ilościach, tylko bez przypraw i soli. Na takiej diecie nikt nie umrze z głodu, ale może się zdarzyć, że po kilku dniach takiego mono-odżywiania trudno ci będzie przełknąć nawet łyżkę gryki.
5. Dieta owsiana
Dieta owsiana jest uważana za jedną z najbardziej skutecznych i przydatnych monodiet w odchudzaniu. Owsianka nie tylko pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, ale również doskonale oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu i normalizuje przewód pokarmowy. Owsianka zawiera witaminy A, B i substancje mineralne niezbędne dla utrzymania zdrowego serca, naczyń krwionośnych, kości, a także dla urody skóry, włosów i paznokci.
Zasadą diety owsianej jest to, że wszystkie posiłki składają się wyłącznie z płatków owsianych. Możesz jeść płatki owsiane cztery lub więcej razy dziennie. Płatki te są bardzo syte, a uczucie głodu może się nie pojawiać nawet przez kilka godzin. Możesz gotować płatki owsiane na mleku lub wodzie. Dozwolone jest także spożywanie owoców lub warzyw (ogórki, śliwki, wiśnie, jabłka, truskawki, marchewki, kapusta, pomidory itp.). Zaleca się też spożywanie suszonych owoców. Możesz je jeść przed płatkami owsianymi lub razem z nimi. Nie zapominaj jednak, że zaleca się spożywanie suszonych owoców tylko rano i to w ograniczonych ilościach.
Czy można pić wodę lub inne napoje?
Tak. Możesz pić niegazowaną wodę i zieloną herbatę, najlepiej 30 minut przed lub po 1,5 godziny po jedzeniu płatków owsianych. Nie zaleca się jednak spożywania soli, cukru, oleju, owoców o wysokiej glikemii oraz pokarmów takich jak banany, ziemniaki i winogrona.
Dieta owsiana powinna trwać maksymalnie przez 10 dni. Przy odpowiednim przestrzeganiu tej diety, tempo odchudzania może czasem osiągnąć więcej niż 3 kilogramy na tydzień.
Która monodieta jest najlepsza?
Każda mono dieta ma swoje wady i zalety. Dobra monodieta umożliwia oczyszczenie organizmu z toksyn, a przy prawidłowym stosowaniu może przynieść realne korzyści zarówno dla wyglądu, jak i ogólnego stanu naszego zdrowia i samopoczucia. Ważna zasada wszystkich diet mono brzmi jednak wyraźnie: nie powinny one trwać długo!
Dieta owsiana, gryczana, ryżowa (zobacz TUTAJ) czy bananowa może dostarczać nam przyzwoitą dawkę kalorii (1000-1500), dlatego może być stosowana przez dłuższy czas.
Natomiast diety takie jak cytrynowa czy sokowa nie mają odpowiedniej kaloryczności. Traktować je więc można jako 1-2 dniowe głodówki.
Jeśli więc decydujesz się na monodietę, warto stosować je jako kilkudniowy detoks. Bowiem z pewnością nie jest do dieta do długotrwałego stosowania.