Dziecko i Figura

Aktywność fizyczna

Jest NIEPRZETWORZONY, DOSTĘPNY przez cały rok i właśnie POWRACA na polskie STOŁY! Zobacz dlaczego WARTO go jeść!

Obecnie w Polsce mamy dwieście odmian tego warzywa, z czego ponad 40 jest stale w obrocie. W latach 90 popadł w niełaskę, ale teraz wraca na niego moda. Ziemniak– warzywo dostępne przez cały rok i co najważniejsze nieprzetworzone. Co warto o nim wiedzieć?

Przede wszystkim jest źródłem:

  • witamin C i B, odpowiedzialnych za wzmocnienie układu odpornościowego i nerwowego;
  • składników mineralnych- potasu, magnezu, żelaza, wapnia i fosforu;
  • dobrego białka, podobnego do kurzego.2.

Nie zawiera glutenu, więc są szczególnie polecany osobom będącym na diecie bezglutenowej . A do tego ma mało kalorii- w 100 g po ugotowaniu ziemniaki mają ich zaledwie 76.

Na naszym rynku wyróżnia się 3 podstawowe typy ziemniaków:

  • A- sałatkowy, który nie rozsypuje się po ugotowaniu i sprawdzi się jako dodatek do zup i sałatek;
  • C- mączysty- dzięki zawartej w nich skrobi, nadaje się do placków ziemniaczanych, knedli, frytek i puree;
  • B- średni typ, najczęściej używany do obiadów.

To zdrowe i smaczne warzywo może być podstawą wielu smacznych i zaskakujących potraw.

źródło: newsweek.pl

zdjęcia: pixabay.com

KB





  
Wyżej