Dziecko i Figura

DIETA

Białko najlepszym sposobem na szczupłą sylwetkę?

białko

Zamiast liczyć kalorie i się głodzić, lepiej skorzystaj z diety bogatej w białko.

Ze względu na sposób, w jaki ludzki organizm traktuje białko, czyli stawia je przed węglowodanami i tłuszczami, polecana przez nas dieta jest idealna. W ciągu ostatnich 60 lat, odsetek białka w dietach zachodnich spadł, a naukowcy sugerują, że może to wyjaśnić gwałtowny wzrost poziomu otyłości.

„Możemy wykorzystać te informacje, aby zapobiegać otyłości, poprzez zapewnienie organizmowi wystarczającego poziomu białka, które zaspokoi nasz apetyt i dostarczy substancji odżywczych” – powiedział ekolog David Raubenheimer, profesor z University of Sydney.

Czytaj też: 7 błędów popełnianych przez osoby stosujące diety odchudzające

Zespół profesora Raubenheimera robił badania na pawianach i okazało się, że mimo różnych kombinacji podawania żywności, małpy codziennie musiały mieć dostarczane białko, aby wypełnić 20 procent i zapotrzebowania na energię. Inne badania wykazały, że małpy i orangutany też potrzebują zbilansowanej diety.

Badacze doszli do wniosku, że liczenie kalorii na nic się nie zda, jeżeli nie będziemy dostarczać organizmowi właściwych ilości białek, węglowodanów i tłuszczów. Wiele produktów jednak nie jest zrównoważonych i ma większą lub mniejszą pojemność białka, aniżeli węglowodanów. Naukowcy dowodzą, że zbilansowanie wszystkich składników wpływa znacząco na zdrowie.

Produkty wysokobiałkowe to:

  • proszek jajeczny
  • parmezan
  • soja
  • mleko w proszku
  • kawior czerwony
  • grzyby suszone białe
  • kawior czarny
  • orzeszki ziemne
  • ser Gouda
  • tuńczyk
  • soczewica
  • ser Cheddar
  • groch
  • bryndza
  • twaróg tłusty
  • twaróg
  • fasola
  • nasiona słonecznika
  • krewetki
  • pistacje
  • ciecierzyca
  • łosoś
  • jagnięcina
  • wołowina
  • indyk
  • królik
  • kurczak
  • wieprzowina
  • wątroba wołowa
  • nerki wołowe

Źródło: Dailymail.co.uk, Dietadlaserca.pl

Zdjęcia: Pixabay





  
Wyżej